Au total, 20 enseignants des écoles engagées dans la mise en œuvre du programme « Systèmes Alimentaires Durables dans et autour des écoles », ont bénéficié d’une formation sur la gouvernance alimentaire durable en milieux scolaires, organisée par la Ligue des Consommateurs des Services au Congo-Kinshasa (LICOSKI asbl). Ces séances de renforcement des capacités sont étalées sur deux jours. Le lundi 22 et le mercredi 24 Décembre 2025, au Centre Culturel Chrétien Les Bons Samaritains, à Bukavu
Cette initiative vise à doter les participants d’outils théoriques et pratiques pour promouvoir des pratiques alimentaires durables au sein de leurs établissements et des communautés environnantes.
Pour les organisateurs, l’objectif est d’implémenter ce programme de manière durable eu sein des écoles.
« Les enseignants devraient mener en synergie cette lutte, pour améliorer les systèmes et les services alimentaires. Ce qui suppose l’accès durable aux bonnes nourritures par les générations présentes et futures dans nos écoles », fait savoir Mizo Kabare, Président de la LICOSKI asbl.
Une lecture globale des systèmes alimentaires
Des notions fondamentales sur l’intégration des systèmes alimentaires dans les écoles maternelles, primaires et secondaires ont été au centre des échanges. La formation a permis de passer en revue les différentes dimensions et composantes du système alimentaire, en mettant en évidence l’importance d’actions concrètes à chaque niveau pour encourager la consommation locale, reconnue comme plus sûre et de meilleure qualité nutritionnelle.
Animée par le professeur Cadeau Rushigira, enseignant à l’Université Évangélique en Afrique et spécialiste des questions liées à l’alimentation, la session a insisté sur le rôle stratégique des encadreurs scolaires dans la mise en œuvre de cette approche. Selon lui, ces derniers sont appelés à jouer un rôle moteur dans la promotion d’une alimentation saine et durable au sein des établissements scolaires.
Le formateur a également précisé que les encadreurs formés auront pour mission de restituer les connaissances acquises dans leurs écoles respectives, afin de renforcer l’encadrement des élèves, en particulier sur les bonnes pratiques alimentaires.
« La mauvaise alimentation fait des ravages dans le milieu scolaire. Pourtant, des actions simples et concrètes, portées par les encadreurs, peuvent permettre de prévenir ces effets néfastes », a déclaré le professeur Kado.
Nutrition et éducation alimentaire au cœur des échanges
« J’ai abordé les besoins énergétiques des enfants en fonction de leur âge, les différents groupes d’aliments, les proportions à respecter pour garantir une alimentation de qualité, ainsi que les aspects liés à la sécurité sanitaire des aliments », fait savoir Ngabo Prudent, Master en Nutrition et Sécurité Alimentaire.
Notre source indique que la matière abordée est essentielle pour permettre aux encadreurs d’agir positivement sur la sécurité alimentaire au sein de leurs établissements.
Salongo Chamamba André, enseignant à l’Institut Bangu de Bagira, se dit satisfait de la matière apprise et promet de la capitaliser afin de pérenniser ces acquis au sein de son école.
De sa part, Tulia Kashesa, Instructrice à l’Ecole Primaire d’Application EDAC/ISGA située dans la commune d’Ibanda s’engage à sensibiliser ses élèves afin de les aider à améliorer leur alimentation.
Il sied de rappeler que les bénéficiaires de cette formation, sont les enseignants des écoles partenaires impliquées dans le programme « Systèmes Alimentaires Durables dans et autour des écoles ».
Il s’agit notamment de l’École Internationale Enfants du Monde, le Complexe scolaire La Fontaine, le Complexe scolaire Denis Mukwege, l’École primaire Elo Nyamugo, l’Institut Bangu, le Complexe scolaire The Perfect School, l’Institut Mgr Guido, l’Institut Fadhili, l’EDAC-ISGA ainsi que l’Institut CIRIRI.
Maguy Bapolisi
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