A la clôture de l’année scolaire 2025-2026, les élèves ambassadeurs du Programme des Systèmes Alimentaires Scolaires ont mis la nutrition au cœur de la réussite éducative. Devant les parents et les enseignants, leurs collègues élèves, ils ont plaidé pour une alimentation saine, rappelant que bien nourrir un enfant, c’est aussi lui donner les moyens d’apprendre, de grandir et de réussir.
Pour ces jeunes engagés, les résultats scolaires ne sont pas uniquement le fruit des heures passées à étudier. Ils dépendent également de ce que les élèves mangent chaque jour, à la maison comme à l’école. Une alimentation saine favorise la concentration, stimule l’apprentissage, renforce les défenses de l’organisme et permet aux enfants de grandir dans de meilleures conditions.
« Notre santé commence dans notre assiette », ont rappelé avec conviction les élèves du Complexe Scolaire La Fontaine.
Selon eux, chaque repas est un choix qui peut préserver la santé ou, au contraire, favoriser l’apparition de maladies telles que le diabète, l’obésité ou les maladies cardiovasculaires. Manger équilibré, expliquent-ils, c’est donner à son corps l’énergie nécessaire pour apprendre, jouer, travailler et construire son avenir.
Les élèves de l’Institut Mgr Guido ont, de leur côté, invité les familles et les écoles à privilégier une alimentation diversifiée, composée de fruits et légumes de saison, de céréales complètes, de lait ainsi que de protéines végétales et animales.
Ceux du Complexe Scolaire The Perfect School ont encouragé la consommation de produits locaux, frais et peu transformés. Ils ont également mis en garde contre les aliments ultra-transformés, les boissons trop sucrées ainsi que les excès de matières grasses, de sucre et de sel, qui occupent une place grandissante dans les habitudes alimentaires.
« L’eau potable reste la meilleure boisson pour le bon fonctionnement de l’organisme. A cela s’ajoutent des gestes simples mais essentiels, notamment se laver les mains avec de l’eau propre et du savon avant de manger, laver soigneusement les fruits et légumes, bien cuire les aliments et les conserver dans des conditions d’hygiène appropriées », ont expliqué les élèves de l’Institut Fadhili.
Selon eux, ces bonnes pratiques permettent de prévenir de nombreuses maladies.
Au-delà des conseils nutritionnels, les élèves ambassadeurs ont également dénoncé une réalité qui les préoccupe. Dans de nombreuses écoles, les abords des établissements sont envahis par des vendeurs informels proposant des aliments dont l’origine, les conditions de préparation et de conservation restent souvent inconnues. Une situation qui expose quotidiennement les élèves à des risques sanitaires.
« Les écoles doivent être des espaces où l’on apprend à bien manger, et non des lieux où la mauvaise alimentation met notre santé en danger », ont plaidé les élèves de l’Institut Bangu.
Ils appellent ainsi les autorités scolaires, les parents et les pouvoirs publics à mieux encadrer la vente des aliments aux abords des établissements scolaires afin de mieux protéger les enfants.
A travers leur message, ces jeunes défendent une vision plus large des systèmes alimentaires scolaires. Pour eux, promouvoir une alimentation saine, c’est aussi valoriser les produits locaux, soutenir les agriculteurs, préserver les traditions alimentaires congolaises et réduire la dépendance aux produits importés, souvent ultra-transformés et parfois peu traçables.
En clôturant leur intervention, les élèves ambassadeurs ont invité chaque acteur de la communauté éducative à passer des paroles aux actes.
« Que nos écoles deviennent des espaces où l’alimentation est reconnue comme un véritable levier de santé, de réussite scolaire et de développement durable », ont plaidé les élèves du Complexe Scolaire Denis Mukwege.
Les élèves de l’Institut Muku ont, quant à eux, rappelé que construire l’école de demain ne consiste pas seulement à transmettre des connaissances. C’est aussi garantir à chaque enfant le droit à une alimentation saine, nutritive, locale, inclusive et durable. Un investissement indispensable pour former une génération en bonne santé, capable de bâtir un avenir meilleur.
Il convient de signaler que la Ligue des consommateurs au Congo-Kinshasa, qui promeut une alimentation saine dans et autour des écoles, a salué cette initiative et a appelé les établissements scolaires à renforcer leur part de responsabilité dans la promotion d’une alimentation saine, afin de contribuer au bien-être des enfants.
